大宰府『かさの家』の“梅ヶ枝餅”

旦那が買ってきた出張土産。
久しぶりに和菓子～(/￣∀￣)/ワーイ

大宰府「かさの家」の
“梅ヶ枝餅（うめがえもち）”　5個入525円（税込）

小豆餡を薄い生地でくるんだ餅を鉄板で焼き、軽く梅の刻印状の焼き目をつけた焼餅。

その名称は梅の刻印に由来しており、梅の味や香りがする訳ではないそうです。

福岡空港で焼きたてアツアツを買って来てくれました♪（だから形が崩れてます）
まだほんのり温くてちょっと固くなりかけてたけど、
粒餡に、特にこの皮！歯ごたえがあって美味しいわ～（*￣▽￣*）

固くなったらオーブンや電子レンジで温めなおすと美味しいらしいので、
残りはオーブンで焼いてみよーっと♪


[大宰府　かさの家]
http://www.kasanoya.com/umegaemochi.html